GALASARI.ID – PT Galasari Agro Niaga Sejahtera (Ganis), buah naga putih vs merah? Sudah tahukah anda bahwa buah naga memiliki beragam jenis, mulai dari merah, putih, kuning dan hitam. Lalu, apa perbedaan antara buah naga merah dan putih selain warna daging buahnya? Simak penjelasannya!
Perbedaan Dragon Fruit/ Buah Naga Putih dan Merah
Ada perbedaan antara buah naga putih dan merah yang perlu anda tahu, yaitu:
- Buah naga putih
Memiliki sebutan Hylocereus Undatus. Baik buah naga putih maupun merah terbilang baru karena baru didatangkan di Indonesia sekitar tahun 2000-an dari Vietnam. Sesuai dengan namanya, artinya daging buah ini berwarna putih. Jika dibandingkan dengan dragon fruit merah yang putih memiliki kulit yang lebih cerah dan umumnya mempunyai ukuran biji yang lebih kecil.
Buah naga putih mempunyai kandungan vitamin C dan antioksidan. Meskipun, kandungan antioksidannya tidak sebesar buah naga merah namun tetap membawa kebaikan untuk kesehatan tubuh anda. Di samping itu, buah naga putih juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, yakni memperlambat kerutan pada kulit atau tanda penuaan dini.
- Buah naga merah
Memiliki nama lain Hylocereus Costaricensis. Seperti namanya, sudah tentu buah naga merah mempunyai daging buah yang berwarna merah dengan tekstur lebih lunak. Sedangkan warna kulit luarnya lebih gelap dan rasa daging buahnya manis, serta ukuran buah yang cenderung lebih besar. Keunggulan lain dari buah naga merah adalah memiliki kadar air yang tinggi, yaitu mencapai 91% dari total keseluruhan daging buahnya.
Buah naga putih vs merah, bagi anda penderita diabetes yang ingin mengonsumsi buah ini tidak perlu khawatir karena kandungan kadar gula alami didalamnya tidak terlalu tinggi. Selain itu, dragon fruit ini mengandung kalsium, antioksidan, dan fosfor yang tinggi, serta betasianin yaitu zat yang berfungsi untuk melindungi tubuh dan juga penyakit hati. Ditambah lagi, buah naga merah bisa mencegah penyakit jantung, kanker, menjaga kesehatan serta kekuatan gigi dan tulang.
Kandungan Gizi di Dalam 100 gr Buah Naga
Berikut ini kandungan gizi yang terdapat di dalam 100 gr buah naga merah yang sebaiknya anda ketahui sejak awal, diantaranya:
⦁ Karbohidrat: 9,1 gr
⦁ Air: 85,7 gr
⦁ Lemak: 3,1 gr
⦁ Protein: 1,7 gr
⦁ Energy: 71 kal
⦁ Serat: 3,2 gr
⦁ Kalsium: 13 mg
⦁ Abu: o,4 gr
⦁ Zat besi: 0,4 gr
⦁ Fosfor: 14 mg
⦁ Kalium: 128 mg
⦁ Natrium: 10 mg
⦁ Vitamin C: 1 mg
⦁ Vitamin B3: 0,5 mg
⦁ Vitamin B2: 0,3 mg
⦁ Vitamin B1: 0,5 gr
⦁ Seng (Zinc): 0,4 mg
Tidak hanya itu, buah naga putih vs merah juga mengandung vitamin E, magnesium dan likopen yang baik untuk kesehatan tubuh.
